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臺中區農業改良場紅龍果加工加值應用

為拓展紅龍果多元化消費與應用，近日行政院農業委員會臺中區農業改良場與「Mr. Wish 鮮果茶玩家」合作，將紅龍果乾燥粉末應用於手搖飲料產品，克服加工技術條件，創造粉紅且漸層的視覺差異化，提高紅龍果產品價值也創造廠商競爭力。乾燥紅龍果粉末化技術以非專屬技術移轉方式授權業界使用，有意技轉廠商歡迎逕洽臺中農改場。

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