成立目的


行政院農業委員會成立農業加工整合服務中心提供農民一站式諮詢服務,以「整合.加值.創新」的核心規劃,提供地區產品加值創新的永續經營機制,一條龍輔導措施包括整合諮詢、打樣輔導、試量產、公版包裝服務等,以提高地方農作物價值。
 
針對乾燥、粉碎、碾製、焙炒四大初級加工主軸,行政院農業委員會為輔導農民建立標準作業流程,於農業試驗所、桃園場、苗栗場、臺中場、臺南場、高雄場、花蓮場、臺東場農業改良場、茶業改良場、國立中興大學與國立宜蘭大學成立農產加值打樣中心,協助農村運用當地農產原料 ,進行農產加工品商品化雛型作業並宣導加工安全衛生觀念,以延長農產品保存期限 ,帶動土地活化並提升農村價值。