中華穀類食品工業技術研究所

該所業務範圍涵蓋「教育訓練」及「服務推廣」兩大主軸，包括烘焙食品與傳統米麵食品之訓練、穀類食品與加工技術之研發、委託化驗及食品安全與品質之驗證服務。 該所長期協助推動政府政策執行政府相關計畫，如農糧署米食及雜糧推動，以及建立保健食品產業服務平台，盼能協助串聯我國農產品產業供應鏈，提高國產農產品價值並拓展 外銷。
未來將朝向「全球烘焙與穀類食品交流國際化」、「研究技術與服務品質高值化」及「人 才網羅與深耕發展在地化」等目標邁進。