國立中興大學食品暨生技實習工廠

國立中興大學食品暨生技實習工廠

設立宗旨係為配合該校農資學院執行推廣教育服務,落實大學之社會責任,並協助該校 食品及應用生物科技學系師生進行相關課程、研究及實習之場地,以建立學生自主性 學習態度及訓練工廠實務研發、生產、行銷等能力,培訓未來食品企業之人才。廠內 建置以罐頭、飲料果汁、醬油、烘焙等加工相關機台及常見之冷凍冷藏、乾燥脫水設 備為主。並以「農資學院實習商店」為據點,作為該廠產品之供應中心及聯外窗口。 透過與廠商間之建教合作關係,達成社會推廣與服務之多元目標。

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