苗栗區農產加值打樣中心設置於苗栗區農業改良場，位於苗栗縣公館鄉，將舊有廳 舍翻修為加工打樣場域，以提供農產品加工技術指導及打樣服務為主，並協助農友了解 初級加工場域衛生安全需求。目前已建置乾燥、焙炒、粉碎及碾製等初級加工設備，包 括冷凍乾燥機、除濕乾燥機、米穀壓餅機、加熱攪拌機、篩網式磨粉機及石磨式磨粉機 等，針對苗栗特色作物如柑橘、草莓、葉用枸杞及餘甘子等，建立柑橘、桑椹及草莓果 乾，以及雜糧米餅、雜糧粉加工製程技術，期能協助轄區農友進行特色加工產品之開發 ，並可作為農友自行建置初級加工場域及購置設備，或委請廠商代工生產之重要評估參 考，以降低農民投入農產品加工的風險。