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農產加工種類多元且複雜，目前開放申請之品項以低水分含量之農產加工品為主。醱酵、釀製、果醬、果醋、精油、米香、燻肉、鹹蛋等傳統加工食品，因製程方式多元，若無妥善執行製程控管，將提高產品變質或污染之風險，且產生之廢棄物及污水具高污染性，需從產品安全與農地永續利用等角度進行個案評估，暫不納入本次開放品項，所提建議將作為後續滾動檢討議題。