ㄧ、辦理依據：
113年度農村再生基金計畫-水試所水產加值打樣服務
二、培訓目的：
講授水產初級加工品的開發設計和乾燥技術理論，輔導漁民或漁民團體建立水產品加工基礎觀念，以實體操作解說乾燥加工流程與一夜干熟成技術的要點，強化初級加工乾燥及熟成技術，培養水產加工專項技能，藉參訪水產初級加工場，觀摩研習水產初級加工場場域建置並進行心得交流，促進漁民投入水產初級加工。
三、主辦單位：
農業部水產試驗所
四、報名辦法：
1. 請掃描下方QR-code或至點選右列網址 https://forms.gle/7jYpG4rJyDCbxWPj8進行線上報名。

2.採電話報名07-821-8103分機140，課程聯絡人：洪先生或杜小姐。
3.即日起報名，至額滿為止。

五、時間、地點與課程：