為維護民眾食用清明節品之衛生安全， 食品藥物管理署已規劃啟動「 109 年度節慶時令食品稽查抽驗專案 -清明節」，
加強抽驗應景時令食品，以確保民眾用安全維護消費者權益。
該專案將針對市面上銷售之清明應景時令食品抽驗防腐劑 、甜味劑 、著色劑等，並檢驗食品標示實際成分是否相符，
食品業者應遵守食品安全衛生管理法，違反相關規定者將依法處辦，以維護民生消費食品衛生安全。
相關法規 :
-食品安全衛生管理法
-食品添加物使用範圍及限量暨規格標準
檢驗項目：
-防腐劑 12 項
-著色劑
-甜味劑...等
訊息來源：騰德姆斯技術顧問股份有限公司