活動時間：110/08/27 星期五，14:00-16:00
活動地點：使用Google Meet線上會議室，另於行前通知提供會議室連結
參與人員：各加工場域人員、農民及農民團體、農村社區、農企業。

講題：加工農產品的保存期限與訂定要件
講師：張敬專 老師（現職井富油脂企業股份有限公司，具備：食品技師、ISO22000:2018食品安全管理系統主導稽核員、衛生安全管理系統內部稽核實務、農產品產銷履歷輔導員、食品工廠衛生管理訓練..等，食品安全相關資格及證書）
報名連結：https://pse.is/3b2c3b
報名截止日期：110年8月20日（星期五）下班前截止報名
聯絡人：國立中興大學／潘珮瑜 04-22851987

活動議程
時間 活動內容

13:50-14:00 視訊測試

14:00-14:10 長官致詞

14:10-15:40 •食品加工的定義和目的
•影響農產品保存的因素
•有效日期和保存期限
•食品添加物的合法性

15:40-16:00 Q&A時間

指導單位：行政院農業委員會／科技處技術服務科
承辦單位：國立中興大學食品科技暨應用學系