食品生技中間工廠儀器設備如下：
100 L 醱酵槽、超過濾機、連續式離心機、20L 冷凍乾燥機、噴霧乾燥機、低溫油壓機、DIY 小型過濾機、加熱式蒸餾機、電動螺蓋封蓋機、真空減壓濃縮機、減壓濃縮機、真空幫浦、真 空控制器、冷卻循環系統、80L超高速真空低溫萃取濃縮機、快速混合攪拌造粒機…等儀 器。
HACCP 級烘焙食品工廠儀器設備如下：
隧道爐、製冰機、SM636電動分塊機、SM201蛋糕攪拌機、封口機、土司整型機、丹麥壓麵機、 雙門冷藏發酵箱、蛋糕櫃、6 尺立式不鏽鋼六門冰櫃、4尺立式不鏽鋼四門冰櫃、4尺立式 雙門玻璃冰櫃、4尺不鏽鋼雙門冰櫃、三層六盤電爐、攪拌機、POS結帳收銀機、麵包陳列架、 烘焙工廠實習設備、6 尺全凍插盤冰箱、豆餡出餡機、SM302 切片機 …等儀器。