臺灣在地釀造原料-
黑豆(臺南3號、臺南5號)
黃豆(臺南10號、高雄選10號、高雄選11號、金珠)
以及小麥(臺中選2號)等食材，
醬油在豐盛餐桌上也少不了這一味，
現場由食材達人徐仲講師解析~
您們使用醬油是速釀？
還是純釀造呢？ 
來場與大師對話吧！

時間：112 年3月6日(星期一)下午1時30分至3時30分
地點：農業推廣大樓1樓視聽教室（地址：臺南市新化區牧場70號）
主辦單位：行政院農業委員會 臺南區農業改良場
活動聯絡人：陳曉菁 副研究員
電話：（06）5912901轉 506
報名方式：採 線上報名  (請於本年3月6日上午1 0時前完成)

※本次專題演講公務人員可登錄終身學習時數認證2小時。
※配合防疫政策，請與會者全程配戴口罩。若有額溫37度以上之發燒、咳嗽或呼吸道症狀者，應儘速就醫後在家休養。

課程資訊轉載自 行政院農業委員會臺南區農業改良場