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「農產加值打樣中心南區聯盟」主要由嘉大、臺南場、高雄場、屏科大，形成南部農產加工輔導網絡，串聯技術研發、試打樣、商品化與行銷通路，推動加工產業升級、展現輔導成果。各單位專長在於不同領域，形成明確的分工與支援體系，以下為影片中輔導案例介紹：1.元泉益蘿蔔乾：第五代接班轉型，從傳統加工廠透過嘉大輔導，優化加工製程與食品衛生安全。2.盛達珍初級加工場：透過臺南場技術輔導，開發芒果乾益生菌爆米花，開創農產新價值。✨ 👍👍南區聯盟團隊👍👍✨