拉拉山水蜜桃馳名全台,每年5月率先登場是中低海拔的平地水蜜桃(又稱五月桃、媽媽桃),以濃郁香氣及小巧果形著稱;隨後7月進入高海拔水蜜桃產季,果肉細緻、甜美多汁,深受大眾喜愛。然而,由於水蜜桃皮薄肉嫩,易碰傷或裂果,為提升產值與減少損耗,農糧署北區分署及桃園市政府輔導復興區農會開發水蜜桃加工品,陸續推出水蜜桃霜淇淋、水蜜桃蜂蜜氣泡酒及水蜜桃米乖乖等人氣產品。今年更創新研製「水蜜桃甘糀」,以在地「桃園3號米」經米麴自然發酵製成,不加糖即有天然甘甜,富含酵素、氨基酸、維生素B群及膳食纖維,在日本有「喝的保養品」美譽,並融合33%水蜜桃原汁,打造兼具營養與在地風味的健康飲品。
農糧署輔導農會成立「農村社區小舖」提供農民直銷平台,致力推動地產地消、減少碳足跡。目前,五月桃及水蜜桃系列產品已於復興區農會「農村社區小舖」(彩虹原夢館)銷售及臉書平台開放訂購,歡迎民眾多多採購支持在地新鮮、安全的優質農產品。
聯絡人:黃副分署長怡仁
聯絡人電話:03-3334182