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外銷的加工產品需要工廠登記證為依據。建議可先於農地上合法取得農產品加工室，逐漸提升衛生安全及運作規模，可行的話，進一步提升轉為申請食品工廠登記證，以符合外銷需求。
初級加工品標示仍需依食品安全衛生管理法相關規定辦理，另製造者部分，須依所授予農產品初級加工場登記證內容標示。
有無申設初級加工場的差別在農產加工品是否可上架、上通路(需食品工廠登記證)販售，若有初級加工場證號則可合法將產品上通路販售。
食農教育範疇包含農業的產製儲銷、飲食文化等，辦理食農教育相關課程之學校、農會、農民皆可規劃及結合農業加工場為教育場所。
依所得稅法相關規定，農民從事自力耕作之農、林、漁、牧收入，不論所採銷售通路為何，均無課稅問題。惟經營樣態、產品型態較複雜者是否課稅，因涉個案實務認定，仍應以財政部與稅捐單位實際判斷為準據。