常見問題

初級加工課程

A 農產初級加工課程內容已涵蓋食品與農業法規、原材料管理及加工品製程技術等三大主軸，總計40小時的課程，藉由專業知能的學習，提升農民自主管理與食品衛生安全的觀念。

A 109年度起，農產品初級加工場申請之必要課程40小時包括加工技術及食品衛生安全管理等，將與各大專院校及農業改良場所之農民學院合作開設課程，以方便農民就近受訓。

A 請農友充分利用農改場打樣中心的場域、機器、設備設施、硬軟體進行實作操作、打樣測試、製程規劃、加工評估等，以在量產前符合需求。

頁次：資料總數：3